Le kombucha, une boisson lacto-fermentée efficace pour booster la flore intestinale.
Ingrédients pour 1L de Kombucha :
– 1L d’eau (de préférence filtrée et dynamisée)
– 70g de sucre de canne
– 7g de thé noir bio en vrac de préférence
– 10% de l’ancienne préparation ou, si c’est la première fermentation, du vinaigre de cidre
– une souche de Kombucha
Ces dernières semaines ont été pour le moins quelque peu acidifiantes ma foi… Du stress pour trouver le plus beau cadeau dans les magasins, des « bonnes bouffes » à répétition, un sommeil en dent de scie, une excitation à son comble, bref les fêtes c’est drôlement chouette ! Lire la suite
L’ortie cette plante médicinale précieuse aux multiples vertus !
Adaptogène, antianémique, nutritive, reconstituante, reminéralisante, antiasthénique, antioxydant, tonique rénal, diurétique, dépurative, antirhumatismale, antigoutteuse, améliore l’état des cartilages, comme les disques intervertébraux, alcalinisant, vermifuge, antiulcéreuse, antalgique, analgésique, antiasthmatique, pectorale, expectorante, anti-inflammatoire (feuille et surtout la racine), stimulante circulatoire… Et j’en passe ! Comment ne pas s’intéresser à cette plante que nous foulons du pied sans nous en soucier, encore moins nous en servir…
Le psyllium est une petite plante, plutôt anodine au premier abord, qui ressemble au plantain que l’on trouve dans les champs par chez nous en France. Frère du plantain de l’hexagone, celui-ci est issu de l’Inde et du Pakistan où il pousse naturellement. Dans ces contrées, ses propriétés et son efficacité concernant la zone intestinale sont bien connues ! Lire la suite