Le kombucha, une boisson lacto-fermentée efficace pour booster la flore intestinale.

Ingrédients pour 1L de Kombucha :

– 1L d’eau (de préférence filtrée et dynamisée)

– 70g de sucre de canne

– 7g de thé noir bio en vrac de préférence

– 10% de l’ancienne préparation ou, si c’est la première fermentation, du vinaigre de cidre

– une souche de Kombucha