Le kombucha, une boisson lacto-fermentée efficace pour booster la flore intestinale.
Ingrédients pour 1L de Kombucha :
– 1L d’eau (de préférence filtrée et dynamisée)
– 70g de sucre de canne
– 7g de thé noir bio en vrac de préférence
– 10% de l’ancienne préparation ou, si c’est la première fermentation, du vinaigre de cidre
– une souche de Kombucha