Un jus mi-légumes, mi-fruits pour un démarrage 2017 tout en douceur

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Ces dernières semaines ont été pour le moins quelque peu acidifiantes ma foi… Du stress pour trouver le plus beau cadeau dans les magasins, des « bonnes bouffes » à répétition, un sommeil en dent de scie, une excitation à son comble, bref les fêtes c’est drôlement chouette !

A présent que le tsunami culinaire & co est passé, place au repos et au calme… Il faut recharger les batteries et soutenir le corps dans l’élimination de ses déchets !

Quoi de meilleur pour cela qu’un bon jus vert ? En faisant le tour de mon « jardin réfrigéré », l’idée d’une association Fenouil-Carottes-Pommes-Citron vert s’est imposée à moi.

Les ingrédients :

– 1 bulbe de fenouil >> Propriétés : diurétique, vermifuge, anti-rhumatismal

– 3 carottes >> Propriétés : reconstituant du sang, antianémique, détoxiquant

– 4 pommes >> Propriétés : diurétique, dépuratif, antiseptique intestinal, tonique nerveux et musculaire, draineur, stimulant rénal

– 1 citron >> Propriétés : dépuratif extraordinaire, fluidifiant sanguin, fortifiant des vaisseaux

On lave, on rince, on épluche si nécessaire, on découpe, on calibre et hop, le tout dans l’extracteur de jus ! Il ne reste plus qu’à déguster rapidement ce savoureux breuvage avant qu’il ne s’oxyde !

Mais… entre nous, les jus c’est tellement bon qu’ils ne font généralement pas long feu !!

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